Les vins de style rhodanien existent depuis des milliers d’années, mais ce n’est que récemment qu’ils ont fait leur entrée en Californie. Tablas Creek est un exemple de domaine viticole qui cultive cette variété de vin depuis plus de 20 ans. Le domaine appartient à la deuxième génération de la famille Haas, et son propriétaire, Jason Haas, a fait ses débuts dans le secteur pendant son enfance en travaillant pendant deux étés au Château de Beaucastel.
Quel est le type de vin de la vallée du Rhône ?
Bien que les goûts américains en matière de vin se concentrent souvent sur une petite poignée de raisins, on trouve des dizaines de variétés différentes dans la vallée du Rhône. Les régions viticoles de cette vallée nord-sud produisent des vins aux saveurs méditerranéennes et continentales. Ils vont des rouges riches et puissants comme la syrah aux blancs légers comme le grenache blanc et le picpoul. La vallée du Rhône produit également des vins de climat chaud comme le Gigondas et le Châteauneuf-du-Pape, qui sont tous deux issus de raisins à base de grenache.
La vallée du Rhône produit de nombreuses variétés de vins rouges et blancs. Les vins rouges du Rhône sont généralement élaborés à partir de Syrah, mais aussi d’autres raisins comme le Carignane et le Grenache. Ils ont tendance à avoir un taux d’alcool élevé et des saveurs rondes de fruits rouges. Beaucoup des meilleurs vins rouges ont le parfum distinctif de la garrigue, qui est composé d’herbes, de laurier, de lavande et de genièvre. Le grenache blanc est un autre raisin utilisé dans les vins du Rhône, et il est produit dans la région du sud de la France.
Le Rhône est divisé en deux sous-régions, le Rhône Nord et le Rhône Sud. Le Rhône septentrional produit des vins rouges à base de syrah, tandis que le Rhône méridional est connu pour ses vins blancs et rosés à base de marsanne et de viognier. Ces deux régions produisent une grande variété de vins rouges, blancs et rosés.
Comment acheter une bouteille de vin de style rhodanien ?
Lorsque vous achetez une bouteille de vin Côte-Rôtie Château d’Ampuis guigal, recherchez les étiquettes des raisins utilisés pour sa fabrication. Il est important de savoir quels raisins sont utilisés dans un assemblage, car cela affecte la saveur du vin. La syrah est l’un des raisins les plus courants dans les vins rouges du Rhône, et elle apporte une couleur riche et des arômes poivrés. Ce raisin contribue également à la structure et à l’aptitude au vieillissement du vin. Un rouge typique de Syrah aura des saveurs de framboise noire et de mûre, et il aura également des tanins fermes en arrière-bouche.
Où est situé la vallée du Rhône ?
La région viticole du Rhône est située dans le sud de la France, dans la vallée du Rhône. La région abrite plus de 6 000 vignobles, dont 1 837 caves privées et 103 coopératives. Beaucoup de ces vignobles produisent une variété de vins différents, et c’est la plus grande appellation en termes de volume de production.